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Kronenstübli

Gourmet Restaurant Kronenstübli

Le chef de cuisine Fabrizio Piantanida ainsi que votre hôte, Adriana Novotná-Braun, qui a été désignée Maître d’hôtel de l’année en 2009, se réjouissent de vous emmener dans des univers gastronomiques enchantés. La cuisine de ce chef de 38 ans s’inspire de la cuisine classique française et de la cuisine traditionnelle italienne matinées d’influences méditerranéennes, et elle ravit par des combinaisons uniques d’arômes.

L’une des plus belles salles de l’Engadine, avec ancienne décoration murale en arolle, ambiance chaleureuse, cuisine exceptionnelle et vins sélectionnés. Dégustez une symbiose créative entre les traditions culinaires française et italienne, combinée à un accueil cordial et à un service professionnel dans le restaurant gastronomique Kronenstübli.

Un classique oublié : le canard à la presse revit. Découvrez la préparation unique et le plaisir sensoriel exceptionnel de ce plat français, le canard à la rouennaise.
Savourez cette délicatesse du mardi au samedi, préparée fraîchement à votre table, ou encore, tous les mercredis, le Tafelspitz (pot-au-feu) dans son plat en argent.

Nous accordons à nos clients en demi-pension une bonification de demi-pension de CHF 35.- par adulte du mardi au samedi pour un repas au Kronenstübli.

Heures d'ouverture

Du mardi au samedi, de 19h00 à 21h30 (dernière commande).
Nous vous informons que notre restaurant Kronenstübli est fermé les mardis pendant la basse saison.

 

Kronenstübli - À la carte (PDF 498 KB)

 

 

Grand Hotel Kronenhof - 7504 Pontresina - St. Moritz, Switzerland
Phone +41 81 830 30 30 | Fax +41 81 830 30 31 | info@kronenhof.com

Été: 18.06.14 – 20.10.14 I Hiver: 05.12.2014 - 05.04.2015