the K

Il Kulm Hotel St. Moritz ha aperto il suo nuovo ristorante gourmet nella stagione invernale 2009/10.

Il ristorante è stato ricavato rinnovando e ristrutturando integralmente il locale che ospitava la "Rôtisserie des Chevaliers". Con un nuovo design interno, l’ambiente è impreziosito da pregiate porcellane e dal singolare tocco delle inconsuete posate che sposano perfettamente lo spirito dei nostri menù. Lo chef Bernadette Lisibach e il suo staff sono lieti di offrirvi i piatti classici della cucina francese reinterpretati con delicatezza in chiave moderna e cucinati con la massima cura. La filosofia di the K si basa sull’utilizzo di prodotti locali, biologici e sostenibili unendoli ai migliori ingredienti mediterranei come i pregiati oli d’oliva, le erbe aromatiche, i formaggi e molti altri prodotti freschi.