Nächster Stop: Costa Brava mit Jordi Vallespi vom Gourmet Restaurant Pahissa del Mas… .
Die Cuisine von Jordi Vallespi versteht es, die Produkte in ihrer Essenz zu respektieren. Nachdem er in grossen Küchen in Spanien und Frankreich unzählige wertvolle Erfahrungen gesammelt hatte, übernahm er zusammen mit seiner Frau Maria Pericay das Restaurant Pahissa del Mas...
Ein Projekt voller Illusionen, dass sich in jedem Detail der Gerichte und des Restaurants widerspiegelt und Jordi Vallespi zu kulinarischer Exzellenz treibt.
Lassen Sie sich von seiner Leidenschaft für das Kochen mit traditionellen Zutaten und Produkten von der Costa Brava zusammen mit kreativem und neuem Geschmack überraschen und gönnen Sie Ihrem Gaumen ein besonderes Erlebnis.
Wir freuen uns darauf, Chef Jordi Vallespi vom 21. bis 25. Februar 2023 im Gourmet Restaurant Kronenstübli willkommen zu heissen.
