St. Moritz Gourmet Festival

Vom 28.01.-05.02.2022

Seien Sie beim 28. St. Moritz Gourmet Festival vom 28.01.-05.02.2022 dabei und erleben Sie ...

 

... Hochkarätige schweizer Gastköche

... Ausgezeichnete Spitzenköche

... Rund 40 Genuss-Events

... Diverse Eventlocations 

 

Merken Sie sich das Datum jetzt schon vor, um mit uns gemeinsam die kulinarische Reise der Extraklasse zu erleben!

 

Wir freuen uns auf unsere Gastköche

 

Tanja Grandits @ Kulm Hotel

Erleben Sie die ganz persönliche Handschrift von Tanja Grandits, Schirmherrin des Restaurant Stucki in Basel. Charakteristisch für ihren mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneten Stil ist der dezente Einsatz von Blüten, Blättern und Farben. Speisen wie Nüssli-Salat mit Joghurt- Ravioli und Meerrettich-Sud sind elegant und frisch in ihrer Machart, gekonnt die Kombination von Aromen. Keineswegs fühlt man sich erschlagen, nie sind die Kreationen überladen.

 

Mitja Birlo @ Kronenhof

Sein Brot mit fermentierten Kartoffeln backt der frisch gewählte GaultMillau Koch des Jahres 2022 vom Restaurant 7132 Silver in Vals mit ungefiltertem Quellwasser. Aber auf seinen Tellern hat es auch mal Platz für Hummer aus der Bretagne, Gelbschwanzmakrele aus Dänemark oder Spitzenrindfleisch der Marmorierungsstufe A5 aus der Gegend von Kobe in Japan. Kulinarische Spannung entsteht so aus der Wechselwirkung zwischen Nah und Fern.

 

 

Sie möchten während dem Festival bei uns übernachten?

Anfrage per E-Mail an unsere Reservierungsabteilung oder per Telefon unter +41 830 30 30.