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Kronenstübli

Gourmet Restaurant Kronenstübli

Küchenchef Fabrizio Piantanida sowie Gastgeberin Adriana Novotná-Braun, die 2009 zum Maître d’Hotel des Jahres ausgezeichnet wurde, freuen sich Sie in zauberhafte Gourmetwelten zu entführen. Die Küche des 38-Jährigen ist inspiriert von der klassisch-französischen und der
traditionell-italienischen Küche mit mediterranen Einflüssen, welche durch einzigartige Aromakombinationen begeistert.

Eine der schönsten Engadiner Stuben mit antikem Arventäfer, heimeligem Ambiente, herausragender Küche und auserlesenen Weinen. Geniessen Sie eine kreative Symbiose zwischen klassisch-französischer und traditionell-italienischer Küche, kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft und professionellem Service im Gourmet Restaurant Kronenstübli.

 

Ein vergessener Klassiker: Entenpresse "canard à la presse" blüht wieder auf. Erleben Sie die einzigartige Zubereitung und das hervorragende Geschmackserlebnis des französischen Gerichts «Ente Rouener Art».

 

Geniessen Sie diese Delikatesse jeden Dienstag bis Samstag an Ihrem Tisch frisch zubereitet sowie jeden Mittwoch den Tafelspitz aus dem Silbertopf.

Unseren Halbpensionsgästen gewähren wir bei einem Essen im Kronenstübli von Dienstag bis Samstag eine Halbpensionsgutschrift in Höhe von CHF 35.- pro erwachsene Person.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag, von 19.00 Uhr bis 21.30 Uhr (letzte Bestellung).
In der Nebensaison erlauben wir uns das Kronenstübli auch am Dienstag zu schliessen.

 

Kronenstübli - À la carte (PDF 498 KB)
1. August Menü (PDF 213 KB)

Grand Hotel Kronenhof - 7504 Pontresina - St. Moritz, Switzerland
Phone +41 81 830 30 30 | Fax +41 81 830 30 31 | info@kronenhof.com

Sommer: 18.06.2014 – 20.10.2014 I Winter 05.12.2014 - 05.04.2015