Kronenhof Bar & Hotel Lobby

Täglicher Afternoon Tea

Nachmittags zelebrieren wir die Tradition des Afternoon Teas und servieren diesen Klassiker in zwei verschiedenen Varianten ab CHF 37 pro Person:

• Engadiner Afternoon Tea: Steinbockhörnli mit luftgetrocknetem Bündnerfleisch, Nussbrötli gefüllt mit Malögin Weichkäse, Sauerteigbrötli mit geräucherter Saibling und Bergkräuterbutter, Ciabattini mit mini lattich und Coleslaw, Bündner Gerstensuppe, Mehrkorn Scones mit Gruyère-Crème, Honig und Preiselbeerkompott, Pralinen, Rüeblikuchen, Engadiner Nusstorte, Florentiner, Beerentörtchen, Mandel Financier, kombiniert mit Bergkräuter Tee.  
• Kronenhof Afternoon Tea: Tomatentoast mit Poulet, Kresse und Mayonnaise, Basilikumtoast mit Räucherlachs und Salzbutter, Vollkorntoast mit Roastbeef und Sauce Tartare, Kümmeltoast mit Frischkäse und Gurke, klassische Scones mit Lemon Curd, Crème Double und Erdbeermarmelade, Pralinen, Früchtetörtchen, Früchtegelée, Mini Sandkuchen, Florentine biscuit und Crème Brûlée abgerundet mit Darjeeling Gold.